vianočné prestieranie HILDA

OBRUSY V REŠTAURÁCII A KAVIARNI

Priestory reštaurácie sú obľúbeným miestom usporadúvania rôznych spoločenských akcií ako sú recepcie, bankety, svadby, rodinné oslavy a udalosti, firemné večierky. Aj reštaurácia môže pôsobiť veľkolepo a výnimočne, obzvlášť pri slávnostných príležitostiach. Aby sa u nás ľudia príjemne cítili a radi sa k nám vracali za účelom organizovania slávností, kladieme veľký dôraz na výzdobu. Niet nad dokonalý prvý dojem zo svadobnej sály či iného slávnostného prestierania. Stoly, servítky, sviečky, kvetinová výzdoba zladené na určenú príležitosť a množstvo ďalších detailov Vám vyrazí dych. Viete čo osloví hostí reštaurácie ešte skôr ako chutné jedlo? Dokonale upravené a čisté prestieranie stolov. Reštauračné textílie sú jedným zo základných dizajnových i prevádzkových prvkov jedálenského priestoru. Interiér reštaurácie opticky zharmonizujú, oteplia a dodajú mu želaný štýlový akcent. Hoci perfektne prestretá reštaurácia pôsobí esteticky a útulne, reštauračný textil nie je v očiach zákazníkov len vecou dizajnu. Čistý a hladký obrus napovedá o úrovni reštaurácie, jej hygienických štandardoch a vzťahu k hosťom. Precízne upraveným prestieraním prejavujete zákazníkovi úctu a pohostinnosť. Prestretý obrus od nepamäti víta hostí. Vyberte si reštauračný textil, ktorý zanechá vo vašich hosťoch dojem čistoty a pohostinnosti. Výrazne to ovplyvní vaše referencie a návštevnosť. Stôl pozývajúci k jedlu Dizajn a povaha prestierania úzko súvisí s celkovým dizajnom reštauračného priestoru. Základné pravidlo však platí všade: starostlivo prestretý stôl pozýva k jedlu, zatiaľ čo stôl bez obrusu pôsobí naho a studeno. Výber našich obrusov vám dáva priestor prispôsobiť prestieranie svojej reštaurácie potrebám priestoru i vašim nárokom na údržbu. Venujte pozornosť každej jednej vrstve prestierania pre dosiahnutie výslednej dokonalosti. Dokonale upravené a čisté prestieranie stolov. Reštauračné textílie sú jedným zo základných dizajnových i prevádzkových prvkov jedálenského priestoru. Interiér reštaurácie opticky zharmonizujú, oteplia a dodajú mu želaný štýlový akcent.

Tipy na vianočné prestieranie

VS pôsobivou vianočnou výzdobou sa k Vám domov nasťahuje krásna adventná atmosféra. Štedrá večera sa nezadržateľne blíži a vy určite chcete, aby váš slávnostný stôl vyzeral čo najlepšie. Prinášame vám najkrajšie nápady na štedrovečerné prestieranie plus jednoduché dekorácie, ktoré dotiahnu slávnostný večer do absolútnej dokonalosti. Na vianočný stôl je najlepším riešením použitie takzvaného vrstveného prestierania. K tomu použite najprv základný obrus. Ten je možné zvoliť v klasickej bielej farbe, prípadne iných, skôr svetlých farbách. Základný obrus by mal pokrývať celú jeho dosku a presahovať tiež cez kraje. Na základný obrus, ideálne bez akéhokoľvek motívu alebo vzoru, potom položte menší obrus, ktorý sa bude farebne líšiť. Pre vianočné chvíle je ideálny zvoliť napríklad obrus v zlatej farbe, určite sa hodia aj obrusy, ktoré majú vyšité najrôznejšie vianočné motívy (ozdoby, stromčeky atď.). Okrem zlatého obrusu sú vhodné tiež ďalšie tradičné vianočné farby – modrá, červená, zelená.

ANGLICKÉ PRESTIERANIE

Základom slávnostného stolovania sú okrúhle stoly a obrusy z kvalitných materiálov, ktoré siahajú až po zem. Vrchná časť stola sa zakrýva kratším obrusom vybranej farby, s ktorou sú zladené stuhy k návlekom na stoličkách a ostatné dekorácie. Na dekoráciu stolov sa využívajú vysoké svietniky alebo vázy z číreho skla. Pre menej výraznú dekoráciu sú vhodné nižšie aranžmány v skle, či zaujímavo zdobených črepníkoch. Na stole nesmú chýbať sviečky alebo vysoké sviece, ktoré dodávajú stolu romantický efekt a sú neodmysliteľnou súčasťou slávnostného stolovania. Ak chceme obrus uchrániť pred znečistením jedlom a nápojmi, môžeme cez neho položiť tzv. anglické prestieranie - teda jednotlivé obrúsky pre každú osobu, ktoré môžu nahradiť aj samotný obrus. Anglické prestieranie býva tiež zhotovené z textilných materiálov, a to s aplikáciami, výšivkami alebo jednofarebné bez ozdôb. Ide zvyčajne o rovnakú látku, ako je obrus, v kontrastnej alebo zhodnej farebnosti.

Vianočné zvyky a tradície na Slovensku.

Na Slovensku sa na Vianoce, sviatky narodenia Ježiša Krista, pripravujeme už štyri týždne dopredu. Počas tohto obdobia nazývaného Advent, ktoré nám v sebe nesie posolstvo očakávania príchodu malého Ježiška, ľudia chodia do kostola, kupujú či pripravujú darčeky pre svojich blízkych, ozdobujú si svoje príbytky dekoráciami. Svoje nezastupiteľné miesto má adventný veniec, častokrát z čečiny, ktorý je ozdobený štyrmi sviecami zodpovedajúcimi počtu adventných nedieľ. Umocňuje vianočnú atmosféru v období pred Štedrým dňom, či už je umiestnený v byte na stole alebo zavesený na dverách. Je znamením nádeje a holdom tomu, kto prichádza. Vo väčšine slovenských regiónov chodia na Štedrý večer, ktorý sa volal tiež večer dohviezdný, speváčkovia priať či spievať koledy. Tento krásny zvyk pretrváva aj na Kysuciach. Skupiny mladých ľudí, najmä dievčat, vinšujú pod oblokmi štedré a veselé Vianoce.